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SPECIALE CONVEGNO "OLIO, ELISIR DI LUNGA VITA"


Il 21 Luglio il Ministro De Castro in convegno a Bitonto
Olio, elisir di lunga vita
Con Vendola, Divella e Farace per parlare dell’oro di Puglia




Venerdì 21 luglio appuntamento da non perdere per i cultori della civiltà dell’olio d’oliva.
A Bitonto, nella splendida cornice del teatro comunale Tommaso Traetta, si svolgerà il convegno “OLIO, ELISIR DI LUNGA VITA” che vedrà la partecipazione del Ministro delle Politiche Agricole Paolo De Castro. L’evento è organizzato dal Comune di Bitonto, dal Consorzio Nazionale Olivicoltori, dalla Camera di Commercio di Bari e dalla cooperativa OTB (Oliveti Terra di Bari).

I lavori avranno inizio alle 15:30 con il seminario di degustazione “Guida ai sapori dell’olio d’oliva extravergine” a cura di Finoliva Global Service.
Alle 17,00, dopo la registrazione dei partecipanti, avrà inizio la parte convegnistica moderata dal giornalista Rai Enzo Del Vecchio. Previsti i saluti del Presidente della Regione Nichi Vendola e di quello provinciale Vincenzo Divella, del Presidente C.d.C. di Bari Luigi Farace, del Presidente della OTB ed Assessore alle Attività Produttive e Agricole del Comune di Bitonto Gennaro Sicolo, del Presidente provinciale CIA Franco Caruso ed infine del primo cittadino della città di Bitonto Nicola Pice. A seguire le relazioni di Cosimo Lacirignola dell’istituto Agronomico Mediterraneo di Bari; del Presidente CNO Paolo De Carolis; del dott. Aldo Raimondi, presidente SISA e docente di Scienza dell’alimentazione all’università di Trieste; della prof.ssa Rosalba Mattei, docente di alimentazione all’Università degli Studi di Siena, del prof. Natale Frega, presidente Sios e Preside della Facoltà di Agraria presso il politecnico marchigiano. Numerosi i temi e le tematiche che i relatori affronteranno per l’occasione. Si partirà dall’analisi dello scenario olivicolo nazionale ed internazionale fino a snocciolare le caratteristiche nutrizionali dell’olio extravergine oliva, in considerazione delle sue note proprietà preventive di malattie e patologie alimentari.
Il convegno sarà, inoltre, l’occasione per lo svolgimento della I Edizione del Premio Cultura dell’Olio Extravergine d’Oliva. Terminata la parte dedicata alle relazioni, intorno alle 19:30 circa, verrà infatti dato spazio alle premiazioni per i “cultori dell’olio”. Un riconoscimento ideato per premiare quanti si sono distinti nella comunicazione dell’olio d’oliva inteso come stile di vita e tradizione, ma anche come ulivo, simbolo e metafora di pace e benessere. I premi verranno conferiti a Luigi Caricato per il libro “L’olio della conversione”, a Luca De Napoli per l’opera fotografica “Segreti scolpiti - Ulivi di Puglia” e a don Luigi Ciotti per il progetto Libera Terra. Ai premiati verrà consegnata una scultura del maestro salentino Stefano Garrisi, cultore della creta e della pietra leccese ben noto in Italia e all'estero. Uno speciale riconoscimento, inoltre, verrà consegnato alla Senatrice Lidia Menapace per l’elevato interesse ed impegno umanitario profuso e all’ing. Roberto De Petro giornalista, conduttore ed autore televisivo per l’opera di comunicazione e valorizzazione del patrimonio agricolo ed ambientale del territorio. Concluderà i lavori l’intervento del Ministro delle Politiche Agricole On. Paolo De Castro.
Il convegno, quale importante momento d’incontro e di confronto per una aggiornata informazione scientifica e di promozione economico-alimentare sarà preceduto, nella mattinata del 21, dall’inaugurazione nel foyer dello stesso teatro di “Olivi e oleastri tra terre e contrade di Puglia”, mostra “personale” di pastelli acquerellati ad opera dell’artista Manlio Chieppa. La manifestazione, dedicata alla memoria dell’indimenticato giornalista e direttore di Rai3 Puglia Michele Campione, avrà inizio alle ore 10,30 alla presenza dell’autore e con l’intervento del Sindaco prof. Nicola Pice.


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